先端食科学研究センターから論文(研究成果)発表

10月13日、先端食科学研究センター(RIFNS)の成果として、論文が掲載されました。
マヌカ蜂蜜に含まれる新規配糖体に対する抗体作成とそれによる免疫化学的な認証評価についてです。詳しくはこちら(新作)から。シリーズもので、同じくセンターの成果である成果(前回6月18日発表)はこちらから。